最終更新日:

2025/03/12

【正社員】海鮮居酒屋の寿司・和食調理/5月OPEN◆月9日休み◆月給28万~◆60代シニア活躍

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Item 1 of 5
  • 月給 28万500円 〜
  • 本通駅より徒歩3分
  • 広島県広島市中区本通4-11

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お仕事について

仕事内容

◆有名企業プロデュースの海鮮居酒屋◆ “調理”に専念できる環境で もう一度飲食を楽しみませんか? <50代、60代のシニア層も活躍中!> ◆・この仕事のおススメPOINT・◆ ----------------------------------- ◎月9日休み!休日選択制度あり! ◎店舗の管理業務なし!調理に集中可能 ◎PC等の操作も一切ありません! ◎年齢不問!人生リスタートも大歓迎 ◎賞与最大年3回!頑張りは収入で還元 ・・・・・・・・・・・・ ▼【具体的なお仕事内容】 ・・・・・・・・・・・・ 5月に新規オープンする海鮮居酒屋で 寿司職人/調理場担当として 厨房内での調理業務全般をお任せ。 【具体的には…】 ・営業開始前の仕込み ・鮮魚の捌き、切り付け ・揚げ物や煮つけ、焼き物調理 ・寿司の調理 など 慣れてきたら ・切り付けや調理の指導 ・季節の魚を使った  簡単な調理方法のメニュー提案 など ▼経験を活かしたい方大歓迎▼ ------------------------------ 魚介類の調理経験があれば年齢は不問! ブランクがある方ももちろんOKです! 既存のブランドでは 50代、60代、70代活躍中で 和食料理、寿司屋、居酒屋の方など 各々の得意なことを活かしています。 定年退職後のリスタートにも◎ ■■「にぎり屋けんた」について■■ 5月にオープンする新たな寿司ブランド。 鮮魚店直営の寿司ブランドを展開中の 有名企業がプロデュースする店舗なので 話題になること間違いなし♪ 都心エリアで話題のブランドで働いて 広島の街をさらに盛り上げましょう! ■■■■■■■■■■■■■■■■■ ★店舗売上や人件費・食材費の管理は不要! 目標数字や余計な責任に追われることなく 「調理」に集中できる環境を整えました! ★月9日休みで希望休も出せる環境! プライベートも大切にできる環境で 無理なく働き続けられます!

職種

飲食調理スタッフ 和食シェフ/料理人 創作料理シェフ/料理人

求める人材

学歴不問/転職回数不問/年齢不問 ▼必須 魚介類の調理経験をお持ちの方 ┗寿司店での勤務経験者は歓迎!  その他業態の経験者も歓迎です。 <年齢不問!超人柄重視採用> 40~50代のミドル層や 60代、70代のシニア層も活躍中! ハローワークで求職中の方も歓迎! 【こんな方にピッタリ!】 ◎無理なく調理の仕事を楽しみたい ◎地元で安定して働きたい ◎責任に追われない環境に身を置きたい ◎PC作業などはできれば避けたい ◎寿司や和食の調理に自信がある ◎新メニューを考えてみたい 少しでも興味があれば ぜひお気軽にご応募ください! 【スタッフの前職は…】 *小学校給食の調理員 *保育園の求職調理 *社員食堂の栄養士/管理栄養士 *居酒屋の調理補助・仕込み *弁当の盛り付け・調理 *パン製造スタッフ *食品工場のパート アルバイト *カフェのキッチンスタッフ など

経験

店舗 スタッフ 洗い場 下処理 仕込み 盛り付け テーブルセッティング デコレーター/盛り付け 肉仕込み 調理 調理器具/食器 和食調理 衛生管理 在庫管理 魚手入れ 調理補助

資格

調理師 食品衛生管理者 食品衛生責任者 ふぐ調理師 鮮魚士1級 鮮魚士2級 鮮魚士3級

勤務地

駅近5分以内

勤務地

にぎり屋けんた 広島本通り本店

住所

広島県広島市中区本通4-11

アクセス

本通駅より徒歩3分

給与

高収入 賞与あり 固定給25万円以上

給与

月給 28万500円 〜 ※基本給・固定残業代の総額 基本給:月給 24万5000円 〜 固定残業代:あり 1ヶ月あたり3万5500円(固定残業時間:1ヶ月あたり20時間) 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額:なし 全員に一律で支払われるその他手当金額:なし 【手当】 ・時間外手当(超過分) ・家族手当 ┗配偶者/月3万円 ┗子ども1・2人目/月1万円  3人目以降/月5000円

給与例

<⽉収> ⽉給28万0,500円以上+⼿当+賞与最⼤年3回 ※休⽇選択制を利⽤した場合、⽉収に変動がございます。 *・。――――――――――― 【年収例】 年収350万円 /29歳 経験1年  年収480万円 /34歳 経験3年 年収700万円 /38歳 経験5年 内訳…月給×12ヶ月+手当+賞与 *・。――――――――――― 【活躍中スタッフの声/60代男性】 もともと広島市内の創作和食店で 副料理長として働いていました。 定年退職後は家にいる生活なのですが 子どもも一人立ちして、家で家族に 和食を振る舞うような機会もなく…。 やっぱりまた働きに出たい!と思って ここで働き始めました。 60代、70代の応募も受け付けていて 年齢や学歴ではなく、スキルや経験・ 人柄などを重視した採用をしてくれて 「ここで頑張りたい」と前向きな気持ちで 入社することができました。 店舗の売上数字などは別の人が管理 するので、自分は日々おいしい料理を お客様に出すことに集中できる環境。 オープンキッチンだからおいしそうな 笑顔を目の当たりにすることができ 「やっぱり自分には飲食しかない」 と再確認することができました。 人生に張り合いも戻ってきました!

勤務時間

勤務時間

勤務形態:シフト制 実働時間:1日あたり8時間 平均勤務日数:1ヶ月あたり20日 〜 23日 9:00~23:30 (実働8時間/休憩1時間) *残業は1日1h程度あり (現在、削減に取り組んでいます!) *深夜手当&残業代(要申請)支給

休日休暇

年間休日120日以上 完全週休2日制 介護休暇あり 育休あり

休日休暇制度

月9日休み(2月のみ8日) ◎可能な限り希望曜日は考慮  ┗月4回は土日祝休可 ◎年1~2回は有給とあわせて5連休も♪ ◎選択休日制度+有給休暇で  年間130日のお休み取得もOK 【有給休暇】10日 ≪休暇制度も充実≫ ・産前産後休業 ・看護休暇  ┗小学校就学始期に達するまでの子供 ・育児休暇/育児時短制度  ┗男性管理職の取得実績もあり ・介護休暇/介護時短制度 …………………………… 社員の声から生まれた 『休日選択制度』 …………………………… 月ごとに6~10日から休日日数を 選べる選択制度を導入しました。 あなたのスタイルに合わせた 働き方が可能です! ※休日選択制度を利用した場合、 月給・月収に変動があります。

社会保険 / 福利厚生

交通費支給 社割あり 研修あり 住宅手当あり 食費補助あり

社会保険 / 福利厚生

【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ■給与昇級査定年2回 (頑張り次第で大幅給与UP) ■賞与最大年3回 ■家族手当 ■社会保険完備 ■交通費規定内支給 ■入社サポート (引越し費用補助 ※最大30万円まで) ■転居支援(指定不動産会社利用で 仲介手数料全額補助) ■美味しいまかない有り ■独立支援制度 ■キャリアサポート (年2回上長との面談を実施) ■会員制クーポンサイト使用可 (全国で利用可能!) ■バイク通勤OK ---------------------------------- ▼手厚い福利厚生で安定叶う! ---------------------------------- 入社時のサポートや転居支援に加え 日々の頑張りを評価する制度や まかないやクーポンサイトなど 生活が豊かになる待遇も用意! 社員一人ひとりが安心して 働ける環境を整えていますので 長く働ける職場を探している方に ぴったりです!

職場環境

学歴不問 ブランクOK 管理職・マネジメント経験歓迎 中途入社50%以上 女性が活躍中 ノルマなし

職場環境

話題の新店を盛り上げるオープニングメンバーの募集です。 年齢は問わず、ご経験やお人柄重視の採用を行っているので、興味をお持ちの方はぜひご応募ください。 定年退職後の再スタートや、売上数字・責任のない環境で純粋に「調理」を楽しみたい方からのご応募も大歓迎! 喫煙所:なし(敷地内全て禁煙)

試用・研修期間

試用・研修期間

試用・研修期間:2ヶ月 試用・研修期間の条件:給与条件が異なる 【給与】 本採用と異なる 基本給 : 月給 20万7000円 〜 固定残業代:あり 1ヶ月あたり3万円(固定残業時間:1ヶ月あたり20時間) 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額:なし 全員に一律で支払われるその他手当金額:なし

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応募とその後の流れ

60代も応募可 70代も応募可

選考プロセス

WEBで24時間応募受付中! お電話での応募やお問い合わせについては 下記担当者にご連絡くださいませ! ----- 【お電話でのお問い合わせ先】 080-4767-4968(採用担当:ヨコザワ) ----- ※お問い合わせの際は、 「にぎり屋けんた」の求人を見られたことをお伝えください。 ※先に応募いただいた方から選考のご案内をさせていただき、 採用者が決まり次第募集を終了させていただく場合がございます。 お早めの応募をよろしくお願いいたします!

問い合わせ先

【メールアドレス】

smile5-recruit@abox3.so-net.ne.jp

【担当者】

ヨコザワ

会社情報

会社名

Smile5株式会社

代表者

代表取締役 藤井清美

住所

543-0052

大阪府大阪市天王寺区大道2-6-16佐谷大道ビル

業種 / 許認可番号

その他(飲食)

設立年月

2016年7月

従業員規模

250~499人

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