【正社員】尾道らーめん味龍

私たちが現在募集しているのは、「店長・マネージャー候補」として店舗運営の中核を担っていただける方です。具体的には、調理・接客・スタッフ管理・売上管理など、店舗全体をマネジメントするポジションとなります。飲食業界でキャリアを築きたい方、いつか自分の店を持ちたい方、あるいはチームを率いる立場で働きたいという想いを持つ方に最適な環境です。 私たちが求める人物像は、成長意欲があり、チームワークを大切にできる人。新しいことにも前向きに挑戦し、人を喜ばせることにやりがいを感じられる方です。経験の有無は問いません。大切なのは、学び続ける姿勢と、現場で汗をかく覚悟、そしてお客様や仲間に対して誠実であることです。 この仕事を通じて得られるものは非常に多岐にわたります。まずは、ラーメン店に必要な基本的な調理・接客スキル。仕込み、オペレーション、衛生管理、クレーム対応といった繁盛店で求められる基準を体得できます。そして、さらに一歩踏み込めば、スタッフの教育、人・物・金の管理、売上分析など、店舗経営に直結するマネジメントスキルを身に付けることができます。 当社では大箱店と小箱店の両方を運営しており、異なる運営スタイルを学べるのも大きな魅力です。また、商品開発や試作ができる厨房設備を整えており、自分のアイデアを形にすることも可能です。 さらに、希望者にはエリアマネージャー業務、マーケティング、会計、人事など、本部機能にも関わるチャンスがあります。店舗だけでなく、会社全体の運営視点を学べるので、独立や多店舗展開を見据える方にも実践的な経験が積めます。 給与体系・労働時間・福利厚生などはすべて開示しており、自分のライフステージに応じて働き方を調整しやすい環境を整えています。働きやすさと成長を両立し、夢や目標に向かって着実に進んでいける職場です。 「本気で飲食に挑戦したい」「未来の自分に投資したい」――そんな想いを持った方と、ぜひ一緒に未来を創っていきたいと考えています。