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2026/06/18【正社員】ホテル厨房内での調理／2025年プロが選ぶ「日本のホテル・旅館100選」のホテル
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- 月給 22万円 〜 33万2100円
- 株式会社ホテル鹿角
- 東北自動車道十和田ＩＣから車で12分
お仕事について
仕事内容
ホテル鹿角の厨房内での調理業務をお任せします。
お料理は和食が中心の御膳料理。
あなたには主にお肉やお魚(お刺身等)をさばいていただきます。
原則、事前予約となっておりますので、当日、メニューの中からからオーダーされることはほぼなく
決まった食材を決まった時間に調理するので計画的に作業ができます。
今、調理場を取り仕切っている方がいるので、その方と共に調理場を支えてください。
食材の発注や管理他、厨房内の各作業も経験に応じお任せします。
特徴
職種
飲食調理スタッフ
調理師
求める人材
調理経験者
単に料理を作るだけにとどまらず、盛付等の調理補助や
皆で協力して決められた時間に料理を提供できるような采配もおねがいします。
個人の宿泊客から外国のお客様・宴会・婚礼等幅広いニーズを満たすメニューの考案にも
あなたのスキルを発揮してください。
年齢の条件と理由：あり（例外事由1号・67歳未満（定年のため））
経験
ホテル
仕込み
和食調理
盛り付け
衛生管理
調理
調理補助
食材発注
資格
専門調理師・調理技能士
調理師
勤務地
勤務地
- 株式会社ホテル鹿角
住所
〒018-5421 秋田県鹿角市十和田大湯字中谷地５－１
アクセス
- 東北自動車道十和田ＩＣから車で12分
給与
給与
月給 22万円 〜 33万2100円 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 19万円 〜 28万1100円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり3万円 〜 5万1000円（固定残業時間：1ヶ月あたり23時間 〜 26時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし
給与例
330万円 30代係長 430万円 50代課長
勤務時間
勤務時間
- 勤務形態：変形労働時間制 実働時間：1日あたり7時間45分 平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 〜 22日 6:00～18:00、9:00～21:00 ※休憩255分
休日休暇
休日休暇制度
週休2日制(シフト) 年間休日100日 有給休暇 介護休暇 育児休暇 産前産後休暇
社会保険 / 福利厚生
社会保険 / 福利厚生
【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ホテル敷地内に独身寮（個室）あり。 寮費：月15,000円で休みの日を含めた昼食夕食込み 水道光熱費込み） （部屋は個室 エアコン完備） お風呂はホテルの大浴場利用可 社員食堂完備（日によって弁当の日もあり） 社員食堂内に畳敷きの休憩スペースあり 住居からの距離（最低2㎞）に応じ、最大13,000円支給 昇給あり 賞与あり(年2回/計1.7か月分) 定年あり(67歳)
職場環境
職場環境
- 調理スタッフ12名(料理長含む調理師、盛付担当等)が活躍中！ 露天風呂（温泉）・バンケット・チャペル等の婚礼施設もあり 従業員も温泉利用できますので遠慮なく！ 食堂と寮完備（寮費：月15,000円で休みの日を含めた昼食夕食込み 水道光熱費込み） 喫煙所：喫煙所あり（屋外） 敷地内に喫煙スペースがあります。
試用・研修期間
試用・研修期間
- 試用・研修期間：なし
応募とその後の流れ
採用予定人数
- 1人
選考プロセス
- 原則3日後までに連絡、双方の都合を調整し面接日時を決定。 面接後、原則1週間以内に採用可否を連絡。 ※遠方の方については、オンライン面接も対応可能です。
問い合わせ先
-
【メールアドレス】
anbo@h-kazuno.co.jp
会社情報
会社名
- 株式会社ホテル鹿角
代表者
- 代表取締役社長 斎藤勝仁
住所
018-5421
秋田県鹿角市十和田大湯字中谷地５－１
業種 / 許認可番号
- ホテル・旅館
従業員規模
- 50～149人
ホームページ
- https://www.h-kazuno.co.jp
その他